更新时间:2014-05-19 17:11:54 阅读次数:722 作者:
民以食为天,一道精致美味的菜肴总能让人食欲大增,心花怒放,带来味蕾和视觉不一样的享受。5月16日,华体会体育总部精心组织了届厨艺大赛,为公司总部的厨艺爱好者提供了一个展示厨艺的舞台。这既促进了烹饪高手的厨艺交流,又丰富了员工的业余生活,宣扬了一种健康良好的饮食文化,让誉兴员工能够更好地了解饮食文化。
为确保食材的新鲜和质量,比赛当天一早就统一采购了各种所需要的新鲜食材。午休过后,大厨们蠢蠢欲动,摩拳擦掌,迫不可待地到二楼厨房开始动手准备,厨艺程序有条不紊,动作娴熟。各种刀工让人惊叹不已,切、片、削、剁、剔、拍、拆、旋、刮,大厨们个个都可谓是身藏绝技,刀功了得!一轮功夫下来,大厨们开始挥铲舞勺,热油、翻炒、调味,煎、炒、炸、焖、煸,顿时整个现场热火朝天,菜香扑鼻,精湛的厨艺让大家大开眼界,美味的菜肴让大伙食指大动。大厨们都踌躇满志,还不忘做好精美的摆盘,各道菜色、香、味、形俱为上佳。有红焖猪手、川香回锅肉、湘味小炒肉、椒盐金针菇、猪肚鸡、啤酒鸭、芝麻熏鱼、小酥肉、牙签排骨等等,一道道菜肴有序地完成上桌,引得大家都垂涎三尺。
上图均为大厨们一展身手
整个厨艺比赛过程既紧张又有序,既活跃又严肃。大家一边品尝美味的菜肴,一边把酒言欢。各位参赛选手精湛的厨艺都获得了评委们的一致好评,最后评选出得票最高的前三名,分别是:杨小斌的猪肚鸡,得17票,张北京董事长的椒盐金针菇和蔡胜永的芝麻熏鱼并列第二,得9票,李建桃的牙签排骨第三,得7票。最后给各大厨们颁发了奖品以作纪念。
上图为誉兴总部大厨们烹饪的一桌美味菜肴
上图为员工们都迫不及待开餐
上图为张北京董事长与员工们举杯共饮
通过这一次的厨艺比赛,为职工们提供了一个展示技能和切磋学习的平台,同时又进一步融洽了同事们之间的关系,增进了员工之间的情谊,宣扬了誉兴健康的饮食文化。
上图为餐厅布置
上图为张北京董事长
上图为厨师们合影留念
上图为大厨们领取厨艺比赛奖品