更新时间：2023-09-01 16:56:46 阅读次数：760 作者：
6月30日，为进一步提高产品品质，提升服务质量，高质量推进乡村振兴工作。誉兴田阳分公司对中央厨房生产基地进行设备升级改造，60多个日夜的持续工作，中央厨房终于升级改造完成。升级改造后的中央厨房是目前田阳区以及百色市建设标准最高、投资规模最大的中央厨房。
中央厨房加工中心焕新升级总投资2000万元，占地面积3800平米，项目总人数77人以及15部恒温送餐车，当餐满负荷运营，可生产净菜5万份，热链盒饭3万份，覆盖田阳各个县中小学，做到全区范围内半小时即时配送。
田阳中央厨房以标准化、工业化的餐饮运营模式，它将配餐与配送合为一体，体现了集团化采购、标准化操作、集约化生产、工厂化配送、专业化运营和科学化管理的餐饮业发展特征。
此次设备升级改造对厂房熟食加工车间进行地面水磨石打磨，洗消车间进行扩宽，排烟管道进行提升。同时，启动净菜生产车间，完成了大型叶菜洗切线、大型根茎洗切线肉类加工生产线的设备安装及调试。
中央厨房的全面升级，不仅提高了生产效率，更在食品安全、质量和管理等方面取得了新的突破。
在中央厨房中引入了自动化、智能化设备，如自动化清洗机、消毒柜、切肉机等，大大提高了厨房的生产效率。同时，通过引进先进的生产管理系统，实现了生产流程的数字化管理，确保了食品加工的精确性和可追溯性。
中央厨房布局进行了重新设计，使各个区域的功能更加明确，流程更加合理。同时，我们简化了操作流程，减少了人力和时间的浪费，提高了工作效率。
在中央厨房的改造过程中，进一步加强了食品安全和卫生管理。我们增加了消毒设施，提高了清洁和消毒的频率，确保食品加工环境的卫生和安全。同时，我们强化了对食品储存和运输的管理，防止食品污染和过期。
对现场操作员工进行了全面的培训，持续提高员工的食品安全意识和操作技能。建立了严格的员工管理制度，增强员工的工作积极性和责任感。
誉兴田阳加工中心，打造了百色市“中央厨房”产业，延长农产品收储和加工产业链。
田阳中央厨房将打造百色市县乡村四级联动集团化发展新型农村集体经济的新范式，蹚出农村集体经济壮大提质、助力乡村全面振兴城乡共同富裕的新路子。
华体会体育通过订单农业保障农民收益，村民通过向生鲜配送车间提供种植、养殖产品等方式获得收入，建立稳定的利益联结机制，带动群众发展产业实现增收。
优先聘用脱贫户务工，解决脱贫户就近务工问题，增加脱贫户收入。
中央厨房的升级改造不仅是餐饮行业发展的必然趋势，也是提高食品安全和质量意识的重要举措。誉兴田阳中央厨房，将引领行业向更高效、更安全、更环保的方向发展。同时，也为田阳区孩子们带来更高品质、更安全、更健康的营养餐体验。
