海年职业技能培训学校2018年期中式烹饪师培训班于4月23日开班了，来自深圳、东莞公司共28名学员参加了本次职业技能培训。

 培训中，老师采取理论讲解与实践操作相结合的方式，就烹调概述，中国菜的特点，常用烹饪原料的品种及特点，原料加工，烹调基础知识，刀工技术等现场进行指导教学。烹饪老师还认真给学员讲解每一道菜的用料比例，烹饪的工序和火候，佐料的先后添加。每天的培训都会邀请现场学员亲自参与操作，老师在旁边加以指点，从不同的菜、不同的配料加入到不同的切工等。最后上厨的学员将自己做的菜展现给各个学员并且让大家进行品尝和评价，学员们都满意的点头，嘴里不停的说，老师亲自指点的确实不一样。

 参加培训的学员个个热情高涨，一致认为公司应多举办此类的培训，只有把厨艺真功夫练到家了，才能做出令顾客满意的菜，才能吸引更多的顾客，只有让顾客满意，才能体现出作为“厨师”的价值。

【深圳市龙华区海年职业技能培训学校】

深圳市龙华区海年职业技能培训学校，隶属深圳市华体会体育，是经深圳市龙华区人力资源和社会保障局批准成立的职业技能培训机构，开展职业资格考核培训。常年开设培训工种有：中式烹饪师、西式烹调式、中式面点师、西式面点师，健康管理师、食品安全检测员、公共营养师等。

学校地址：深圳市龙华区坂田吉华路誉兴综合楼四楼

咨询电话：0755-29174485、29174481