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赏佳肴百味 享誉兴美食——晋城誉兴2017年度厨艺大赛圆满结束

更新时间:2017-06-27 15:33:18 阅读次数:559 作者:

       一方水土一方人,一方厨艺天下闻;酸甜苦辣尝尽人生百味,锅碗瓢盆奏出和谐乐章!6月24日下午晋城誉兴2017年厨艺大赛在BR1二楼湘约菜馆举行,客户领导代表、友谊餐厅代表、及郭兴伟副总出席了本次大赛并担任评委。

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       本次大赛由富士康A、B区誉兴各餐厅联合主办,共分四个组:刀工组、烹饪组、面点组、小吃组。厨师们忙得不亦乐乎,观众们看得兴致勃勃。刀工组由每个餐厅各派一人进行刀工展示,来自AR2的厨师崔伟鹏以1分48秒的成绩展示了他精妙绝伦的刀工,获得刀工组优秀奖。

 

       令人叹为观止的还有其他组的比拼,在规定时间内,各餐厅厨师相继烹饪出色香味俱全的菜肴,虽然都是最常见的菜式,但却做出了不一样的风味。农家豆腐、金丝玉米粒、茄子烧豆角、乡村土豆丝饼......无论是外观还是味道都令在场观众和嘉宾赞叹不已。整个比赛现场气氛浓烈,已然成为一场“美食嘉年华”。

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       最后,评委以味感、观感、卫生、营养、创新等5个方面对各参赛作品进行打分,夏冷食果海鲜船、千层酥、朝鲜烤冷面分别获得烹饪类、面点类、小吃类名,AR2餐厅获得2017年度团体名。此次活动得到了客户领导的高度肯定和评价。

 

       民以食为天,我们誉兴人以海纳百川的气度阔步前行,公司规模不断壮大;吃出营养、吃出健康、吃出精彩,提高客户的就餐满意度是我们努力的方向。本次活动不但给厨师们打造了一个展示烹饪才艺的舞台,也是厨师们互相学习共同提高的机会,同时,也为以后的厨艺大赛奠定了基础。



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